Chocomoments

La Fabbrica del cioccolato

comunicato stampa           19 settembre 2016 Da venerdì 23 a domenica 25 settembre in Piazza della Repubblica A Orvieto tutti pazzi per il cioccolato artigianale Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini dell’evento organizzato dal Comune di Orvieto in collaborazione con ChocoMoments L’arte    dei    migliori    maestri    cioccolatieri    d’Italia    arriva    a    Orvieto.    C’è grande     attesa     nella     città     umbra     per     la     prima     edizione     di ChocoMoments    Orvieto    la    grande    feste    del    cioccolato    artigianale organizzata     dal     Comune     di     Orvieto     in     collaborazione     con ChocoMoments,    in    programma    da    venerdì    23    a    domenica    25 settembre in Piazza della Repubblica. Degustazioni,   cooking   show,   lezioni   per   adulti,   laboratori   per   bambini e   menù   a   tema,   sono   solo   alcune   delle   sorprese   previste   nell’evento più    goloso    dell’anno.    In    Piazza    della    Repubblica    si    svolgerà    la mostra-mercato   del   cioccolato   con   stand   sempre   aperti   -   venerdì   e sabato   dalle   10.00   alle   23.30   e   domenica   dalle   10.00   alle   20.00   - dove   sarà   possibile   scoprire   il   ricco   assortimento   di   gustose   praline, tavolette   al   latte,   fondenti   e   aromatizzate,   creme   spalmabili,   liquori   al cioccolato,   le   deliziose   sacher   e   le   intramontabili   fragole   con   panna   e cioccolato   caldo.   Inoltre   per   gli   amanti   del   “cibo   degli   dei”   ci   sono anche   le   sculture   di   cioccolato   e   tante   piccole   raffinate   creazioni   tutte da    gustare.    Tra    le    attrazioni    della    festa    c’è    anche    la    Fabbrica    del Cioccolato,   la   grande   struttura   che   mostra   in   presa   diretta   tutte   le   fasi   di lavorazione    del    cioccolato    con    il    percorso    di    conoscenza    Choco    Word Educational. Il   ricco   programma   di   eventi   della   festa   del   cioccolato   prevede   sabato alle   15.00   il   cooking   show   "Come   nasce   una   sacher”   a   cura   del maestro   cioccolatiere   Giancarlo   Maestrone.   Sempre   sabato   ma   alle 17.00   c’è   grande   attesa   per   il   cooking   show   “Non   è   tutto   nero   quello che...”   di   Edi   Dottori,   chef   del   ristorante   La   Sala   della   Comitissa   che realizzerà    dal    vivo    uno    dei    piatti    a    sorpresa    del    menù    a    tema “Cioccolandando”   che   per   tutto   il   weekend   sarà   possibile   gustare presso   il   ristorante   nel   centro   storico   di   Baschi   (Info   e   prenotazioni 0744   957193   -   335   8768975).   Subito   dopo   alle   17.30   si   assisterà   al grande     spettacolo     della     squadra     dei     maestri     cioccolatieri     di ChocoMoments   che   realizzeranno   in   presa   diretta   una   tavoletta   di cioccolato   lunga   15   metri.   Domenica   -   sempre   alle   15.00   -   torna   il cooking   show   di   Giancarlo   Maestrone   che   questa   volta   mostrerà   al pubblico    “Come    nasce    una    pralina“.    Novità    di    quest’anno    è    il Chocoaperitivo   in   programma   venerdì   e   sabato   alle   18.00   con   un assortimento   di   stuzzichini   dolci   e   salati   a   tema   cioccolato   (costo   5   €). Per   i   più   piccoli   c’è   lo   spazio   Baby   Ciok   aperto   tutti   i   giorni   dalle   15.30 alle   17.30   nel   quale   è   possibile   improvvisare   con   il   cioccolato,   per realizzare   deliziosi   cioccolatini   con   tutte   le   attrezzature   necessarie: grembiuli,   cappellini,   guanti   e   attrezzi   per   la   lavorazione   (costo   5.00).   Sabato   e   domenica   dalle   10.00   alle   12.00   gli   adulti   potranno imparare   a   fare   i   cioccolatini   partecipando   al   mini-corsi   di   pralineria (costo       €       30.00       a       persona       prenotazione       obbligatoria giancarlo.maestrone@chocomoments.it .    Per    tutta    la    durata    della manifestazione   presso   il   ristorante   La   Sala   della   Comitissa   a   Baschi sarà   disponibile   il   menù   di   cioccodegustazione   “Cioccolandando”   che prevede    Riso   Crock!   cialda   di   riso   soffiato   al   cioccolato   fondente   con alici   e   portulacca,   Uovo   al   cioccolato?   Non   è   mica   Pasqua!    spuma   di pancotto   al   latte,   uovo   cotto   che   sembra   crudo,   con   tartufo   nero   e cioccolato   bianco,      Non   è   tutto   nero   quello   che...    Raviolo   di   cioccolato amaro    al    ripieno    di    seppia    bruciata    e    salsa    alla    puttanesca,   Ciokostinco    Stinco   di   manza   a   lunga   frollatura   come   un   ossobuco, ciotola   di   osso   con   spuma   di   midollo   e   cioccolato   bianco,   cialda   di cioccolato   nero   e   Mon   Cheri    Cioccolato   in   tre   diverse   consistenze   con gelato    all’amarena    (Costo:    45    euro    a    persona    -    bevande    e    vini escluse).
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Eventi

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